Magasin en ligne de vente de bonbons : Recette crème miel/nougat de Montélimar

Recette crème miel/nougat de Montélimar

 

Le Palais des Bonbons vous présente la la recette d'une savoureuse crème miel/nougat de Montélimar.

 

Ingrédients pour 6 personnes :  

  

100g de nougat

40cl de crème liquide entière

1 cueillière à café d’agar-agar  

20cl de lait demi-écrémé

6 cueillière à soupe de miel

amandes effilées

 

 - faire fondre dans une casserole le nougat dans le mélange crème, lait, et agar-agar à feu doux

 - quand le nougat est fondu, filtrer avec un chinois pour enlever les morceaux d’amandes ou de pistaches

 - remettre la préparation filtrée sur le feu

 - laisser bouillir pendant 5min en remuant   - mettre en pots et laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur

 - laisser prendre  1 journée avant de déguster.

 - parsemer d’amandes fraîches effilées au moment de servir

 

 Bon appétit !

 

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Vente de nougat de Montélimar pour gâteau