Magasin en ligne de vente de bonbons : Recette dessert mousse de fraises Tagada

Recette dessert mousse de fraises Tagada

 

Le Palais des Bonbons vous présente la recette d'une savoureuse mousse de fraises Tagada.

 

Ingrédients pour 4 desserts : 

   

250 grammes de mascarpone

180 grammes de fraises Tagada

4 œufs

4 cl de lait

Une pincée de sel

 

 - dans une casserole, verser 4 cl de lait, ajouter 180 grammes de fraises Tagada et  faire fondre à feux doux en mélangeant délicatement

 - dans un saladier, mélanger les 4 jaunes d'oeufs et le mascarpone puis incorporer le " fondu de fraises Tagada" et mélange

 - dans un autre saladier, monter les 4 blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange précédent

 - verser la mousse dans 4 jolis récipients et mettre au réfrigérateur pour 3 à 4 heures

 - au moment de servir, placer sur chaque mousse une fraise Tagada 

 

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