Magasin en ligne de vente de bonbons : Recette fondant au chocolat aux oursons en guimauve

Le Palais des Bonbons vous présente la la recette d'un délicieux fondant au chocolat aux oursons en guimauve.

Ingrédients pour 6 pers :

190g de chocolat noir

190g de sucre cassonade

120g de beurre ramoli

4 oeufs

70g de farine

30g de cacao

60g de pralin

12 oursons en guimauve

 - préchauffer le four à 180 ° C

 - délayer le cacao dans un bol avec un peu d'eau froide

 - faire fondre 150 g de chocolat noir au bain-marie.

 - ajouter le cacao délayé, 100 g de beurre ramolli, le sucre, la farine, le pralin et les jaunes d'oeufs au chocolat fondu

 - monter les blancs en neige et les mélangers à la préparation au chocolat et ajouter 6 oursons guimauve coupés en morceaux

 - verser dans un moule carré avec un papier sulfurisé beurré puis lisser la surface avec le dos d'une cuillère.

 - mettre au four 40 min  

 - sortir le gâteau du four et laisser tiédir pour démouler

 - faites fondre le reste de chocolat et de beurre au bain-marie, napper le gâteau, puis mettre le reste des oursons sur le gâteau. 

 Bon appétit !

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